Introdução

Bom, o Holy Gula ou Santa Gula, começa com uma breve introdução do blogueiro. Guilherme Filgueiras Dwyer, eu mesmo, que desde os tempos de adolescência sempre gostei de cozinha! Porem, nunca foi daqueles que seguiam receitas. Se eu abria o congelador e visse um lombo congelado, eu imaginava o que ficaria gostoso com ele, e pimba, iria ao ataque para preparar o tal lombo, a receita era basicamente jogar tudo dentro da panela, e ver no que dava. Geralmente dava uma macorrota qualquer, mas com o tempo fui aprendendo quais temperos iam com o que, ou tempo de cozimentos etc...

Mesmo assim, até hoje não carrego muita etiqueta na cozinha. Não sigo medidas, a colher que estou misturando eu levo a boca para testar o tempero e volto a usar ela na comida, espaguete é para ser cortado, mas mato que pede carne bem passada estilo sola de sapato. Diria que carnes é o que eu realmente gosto de fazer, bovina, suína, "franquina" seja o que for, adoro! Especialmente churrascos, assados de forno, e uma ou outra carne de panela!

Doces, bolos e tortas não é minha praia, portanto não vãos ver estas receitas aqui. Massas? De jeito nenhum, se tem alguém que não gosta de massas sou eu, para mim, comida italiana se resume a deliciosos e suculentos peixes! Massa eu gosto apenas nas versões orientais, ai é outra historia, e afinal de contas macarrão é invenção oriental. Como meu filho atualmente esta com 2 meses, não teremos receitas infantis até ele começar a comer comidas, e papinhas, ai de certo teremos algumas cositas interessantes para os Picolinos.

Bom, espero que gostem! Espero que se divirtam, e encontrem a receita pra o final de semana, domingada na vovó, ou jantar romântico em dois!

"Há quem diga que cozinhar é uma arte, mas para mim, é essencialmente um grande PRAZER! Uma forma de descontrair, de relaxar, de me divertir e de reunir amigos ao PECADO DA GULA!"